近日，紧扣健康中国建设相关部署，依托世界卫生组织及国内多家权威学术机构的研究共识，面向大众的低钠盐科普推广工作有序开展。以盐宗师品牌为载体，山东昌潍盐业集团立足山东、面向全国，积极参与国民膳食健康科普工作，助力大众树立科学用盐理念。
科学减盐、合理控钠，是全球公共卫生领域倡导的膳食改善方向。2025年1月，世界卫生组织发布《低钠代盐制品使用指南》，倡导通过合理调整钠摄入，帮助公众优化膳食结构。同时，中华预防医学会、中国营养学会等11家国家级学术机构联合发布《中国低钠盐推广应用指南》，为低钠盐科学普及提供专业参考依据。
在国家政策层面，引导居民合理减盐控钠是健康中国行动重要内容。《健康中国行动（2019—2030年）》倡导形成低盐的健康饮食习惯；国家卫健委等多部门出台相关方案，鼓励盐业企业优化产品供给，普及科学用盐知识。政策引导清晰、专业研究支撑充分，大众对合理控钠膳食的需求持续提升，科学减盐的理念正逐步走进大众生活。
回顾国内食盐保障发展历程，上世纪 70年代推进的全民补碘相关工作，有效降低碘缺乏相关健康风险，守护群众基础健康，是我国民生保障领域重要实践。
随着居民健康认知不断提升，膳食结构优化成为大众关注重点。高钠膳食是影响心血管健康的风险因素之一，引导大众合理控钠，是食盐行业服务全民健康需求、助力慢病预防的重要方向，也是行业从保障基础供给，向助力提升居民膳食健康水平转型的重要探索。
现阶段，低钠盐普及推广的主要难点，在于大众长期形成的饮食习惯和固有认知。引导公众逐步建立科学用盐观念，需要行业品牌积极参与科普、联合公益力量持续宣传。
盐宗师品牌创始人杨光宝（中国医护整合联盟健康管理委员会主席、民建山东省委理论委委员、民建潍坊市委理论研究委员会主任、民建潍坊市委市直主委），与山东昌潍盐业集团董事长梁小光携手，共同推动产业科普与产品推广工作。
盐宗师竹盐全国运营中心团队对外宣布，将启动低钠盐公益捐赠、健康科普宣讲、大众推广系列活动。企业发挥市场主体作用，配合健康科普相关工作，助力补齐基层健康科普短板，向大众传递科学用盐知识，推动健康膳食理念传播。（记者 土火）
（责任编辑：靳朴）